{"version":"1.0","provider_name":"Gustini - Passione italiana","provider_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog","author_name":"Jens Depenau","author_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/author\/jde\/","title":"La r\u00e9gion des Pouilles et ses sp\u00e9cialit\u00e9s - Gustini - Passione italiana","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"V9lTlYwhvU\"><a href=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/la-region-des-pouilles-et-ses-specialites\/\">La r\u00e9gion des Pouilles et ses sp\u00e9cialit\u00e9s<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/la-region-des-pouilles-et-ses-specialites\/embed\/#?secret=V9lTlYwhvU\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0La r\u00e9gion des Pouilles et ses sp\u00e9cialit\u00e9s\u00a0\u00bb &#8212; Gustini - Passione italiana\" data-secret=\"V9lTlYwhvU\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/apulien_olivenoel.jpg","thumbnail_width":400,"thumbnail_height":400,"description":"Situ\u00e9e dans le talon de la botte italienne, la r\u00e9gion des Pouilles est c\u00e9l\u00e8bre pour ses vastes champs de bl\u00e9 dur, lui valant le surnom de \"grenier \u00e0 bl\u00e9 de l'Italie\", mais aussi pour sa production viticole r\u00e9put\u00e9e, l'appelant \"cave \u00e0 vin de l'Italie\". En outre, la r\u00e9gion est renomm\u00e9e pour ses autres produits agricoles comme les artichauts. Les p\u00e2tes vari\u00e9es, telles que les Orecchiette, sont \u00e9galement un produit phare des Pouilles, souvent accompagn\u00e9es de moules dans le plat traditionnel \"Pasta alla cozze\". L'huile d'olive, dont celle de la Frantoio Galantino r\u00e9compens\u00e9e pour sa qualit\u00e9, ainsi que le sel marin, sont parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s appr\u00e9ci\u00e9es \u00e0 l'international. Autres d\u00e9lices culinaires incluent les tomates semi-s\u00e9ch\u00e9es et les Taralli aromatis\u00e9s au fenouil."}