1.0Gustini - Passione italianahttps://www.gustini.fr/blogJens Depenauhttps://www.gustini.fr/blog/author/jde/Pâtes de Rustichella d'Abruzzo - Gustini - Passione italianarich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="g97SoBA2DA"><a href="https://www.gustini.fr/blog/conseils-recits/pates-de-rustichella-dabruzzo/">Pâtes de Rustichella d’Abruzzo</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gustini.fr/blog/conseils-recits/pates-de-rustichella-dabruzzo/embed/#?secret=g97SoBA2DA" width="600" height="338" title="« Pâtes de Rustichella d’Abruzzo » — Gustini - Passione italiana" data-secret="g97SoBA2DA" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://www.gustini.fr/blog/wp-content/uploads/2024/02/rustichella-penne.jpg400400Les Abruzzes, région du sud de l'Italie surnommée le grenier à blé du pays, abrite de nombreuses manufactures de pâtes telles que Rustichella d'Abruzzo, qui utilise exclusivement du blé dur et de l'eau de source pour préparer ses pâtes apuliennes traditionnelles. Fondée en 1924 par Gaetano Sergiacomo et perpétuée par son petit-fils Gianluigi Peduzzi, la manufacture offre une variété de formes de pâtes, des plus classiques aux plus originales, en différentes portions. En plus des pâtes de blé dur, Rustichella produit également des pâtes aux œufs et des versions colorées.