spécialités internationales

Qu’est-ce que la DOP?

Vous avez très certainement déjà dû remarquer le sigle DOP sur certaines de nos spécialités italiennes. Vous vous êtes peut-être demandés, qu’est-ce-que cela signifie. DOP signifie Denominazione di origine protetta, en français Appellation d’Origine Protégée.

...lire la suite...