vin

Marsala : Vin de dessert d’Italie

Pendant la période précédant Noël, les Italiens attendent le jour J en dégustant leurs délicieux cantuccini avec vin de dessert sucré, l’alliance des deux étant tellement bonne. Deux vins de dessert nous arrivent tout droit d’Italie : le Vin Santo (vin divin) et leMarsala. Alors que le Vin Santo est surtout répandu dans le Nord de l’Italie et plus particulièrement en Toscane, le Marsala vient de Sicile. Il est nommé ainsi d’après la ville portuaire de Marsala sur la pointe ouest de l’île.

...lire la suite...