Pâtes aux truffes

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Risotto al tartufo

Risotto aux morceaux de truffes mélange risotto Risotto al Tarfufo

Déguster très facilement un risotto : Faites rissoler ce mélange aux nobles et aromatiques truffes d’été finement tranchées lentement dans de l’huile d’olive, ajoutez-y le bouillon et laissez mijoter jusqu’à ce que le plat soit crémeux et al dente.

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Linguine al Tartufo

Linguine al Tartufo Nouilles aux truffes à offrir

La rencontre entre les séduisantes truffes et les élégantes nouilles: cela forme un noble plat de pâtes pour les occasions spéciales. Ajoutez une noisette de beurre et du parmesan à ces nobles pâtes et mitonnez-vous un exquis repas comme au ristorante!

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Tortelloni al Tartufo

Tortelloni al Tartufo Pâtes farcies aux truffes faites maison

Un trésor culinaire: De véritables truffes d'été donnent à ces tendres pâtes un fin et intensif arôme. C'est avec précaution et à la main que les femmes farcissent chaque grand tortellono avec de la crème à la ricotta truffée et replient ensuite leur chef d'oeuvre en des poches décoratives.

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Linguine con tartufo

Linguine aux truffes ans boîte cadeau

Le tendre baiser entre de la truffe d'été finement moulue et des linguines tendres et légères. Cette spécialité de pâtes à base du meilleur blé dur italien est pressée dans des moules en bronze dans la manufacture de truffes de Filippo Gemignani.

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Pici con tartufo

Pici con tartufo

Filippo Gemignani lädt Sie ein, diese typisch toskanische Pasta-Spezialität zu probieren. Pici sind extra dicke Spaghetti aus Hartweizen, die Filippo mit gemahlenem schwarzem Sommertrüffel affiniert.

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