Les produits préférés de la Sicile

Nero d'Avola Poggio di Bacco

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Primo D.O.P. Monti Iblei Frantoi Cutrera

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Bruschetta

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Origano Ibleo

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Crema alla mandorla

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Cremovo Marsala all Uovo

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Piccantino - Crema Piccante Agrestis

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Novità

Succo di limone Siciliano Bio

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Assurdo Pinot Nero e Nero d'Avola IGT

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Sicilia

Sicile

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Tout comme sa cuisine, cette région est pleine de contrastes : tantôt colorée et exotiques, sinon savoureuse et du terroir ou encore sucrée et parfumée. Les différentes cultures apportées par les Grecs, Romains, Arabes, Normands, Espagnols, Anglais qui ont régis la région au cours des siècles ont eu une grande influence sur les habitudes de la gastronomie sicilienne. L‘“Arte Culinaria“ est fortement liée au poisson, notamment au thon qui se trouve toujours en tête des cartes des plats. À côté de cela, la Sicile est célèbre dans le monde entier pour sa grande variété de sucreries : Cannoli, chocolat, cassata, pâte d’amandes.
Les amateurs connaissent aussi les vins siciliens comme le Nero d’Avola ou le Cerasuolo di Vittoria. Ce sont dans ces produits que l’on trouve les couleurs, le parfum et la chaleur de cette extraordinaire terre méditerranéenne. Que la glace ait véritablement été inventée ici comme on l’avance ou en Toscane, on en est pas sûr. Il est probable que les arabes l’ont d’abord apportée en Sicile et de là, la froide sucrerie a commencé sa marche victorieuse à travers l’Italie et le monde entier.