Mortadella di Bologna IGP

Mortadella di Bologna IGP - Petite mortadelle

- Felsineo

Mortadella di Bologna IGP Novità

Avec cette mini-mortadelle relevée, faites pleinement l'expérience de la saveur des classiques italiens ! Sa recette aux tendres et délicieux dés de lard relève purement de la tradition du plaisir. Coupez cette spécialité rose et savourez ses puissants arômes sur de la ciabatta fraîchement sortie du four.    En savoir plus
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Jens Depenau
recommandé par Jens Depenau Garantie fraicheur
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Mortadella di Bologna IGP
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Felsineo

De la region Émilie-Romagne

détails des produits
Ingrédients
FAQ
détails des produits
Notre conseil : En Italie on coupe la mortadelle toujours très fraîche et la sert en très fines tranches avec de la ciabatta croustillante. Elle est aussi typiquement dégustée en petits dès lors de l'apéritif, accompagnée d'un bon verre de vin. La spécialité de la magnifique ville de Bologne : L'appellation de protection géographique IGP garantie que cette charcuterie provient bien de Bologne. De plus, ce label assure un haut standard de qualité : Ainsi ne peuvent être utilisés pour cette recette uniquement des morceaux spécifiques du porc comme de l'épaule ainsi que des épices particulières. La viande est très finement coupée jusqu'à ce qu'il ne reste que de la chair à saucisse rose. Puis on y ajoute du poivre, du sel et du lard en dès. Ce mélange est ensuite mis en forme dans de typiques moules cylindriques et cuit très lentement au four.

Émilie-Romagne

Profil de la région
Ingrédients

Ingrédients

Viande de porc, lard maigre, sel, poivre, arômes naturels, antioxydant: ascorbate de sodium

Secteur alimentaire responsable

Felsineo S.p.A., Via C. Masetti 8-10, 40069 Zola Predosa

FAQ

Garantie fraicheur

Chez Gustini, nous sommes en permanence à la recherche de nouveaux trésors culinaires à vous faire partager. Pour les découvrir, nous parcourons régulièrement l’Italie, où nous nous rendons sur les petits marchés de village, dans les fermes isolées ou encore les petites entreprises familiales.

    Tous nos produits répondent aux standards de qualité élevés Gustini:
  • Gustini commercialise une sélection de produits originaux italiens, que nous acheminons pour vous en France.
  • chaque produit dispose d’une durée raisonnable de conservation. Vous avez ainsi suffisamment de temps pour les savourer.
  • produits frais les produits devant être conservés au frais sont livrés par transport frigorifique chez Gustini entreposés de façon appropriée et vous sont envoyés dans un emballage isotherme.
  • notre service – fraîcheur et rapidité. Nous accordons une grande importance à la qualité. C’est pourquoi nous expédions les articles devant être conservés au frais dans des emballages isothermes et cela sans supplément!
  • votre colis vous parvient ainsi en toute sécurité. nt le week-end, les produits frais sont uniquement envoyés du lundi au mercredi. Veuillez vous assurer que le colis pourra bien être réceptionné au moment de sa distribution par notre partenaire logistique Colissimo. Nous vous informerons en temps voulu par email de l’envoi de votre colis. Au cas où vous ne pourriez vous-même être à votre domicile lors de la distribution du colis, vous pouvez charger un voisin de réceptionner celui-ci ou encore le faire livrer à une autre adresse comme celle de votre bureau.
  • Envoi de produits frais. Les articles frais parviennent dans nos entrepôts par transport frigorifique depuis l’Italie. Ils sont temporairement entreposés en chambre froide. Pour l’envoi, les produits frais sont séparément empaquetés dans boîtes en styromousse avec des sachets de gels réfrigérants. Les produits peuvent ainsi rester au frais jusqu’à 72h y compris durant les températures estivales. Ce service est offert par Gustini sans aucun frais supplémentaire ni montant de commande minimal. Vous pourrez par ailleurs réutiliser ces sachets de gel réfrigérant en toute occasion.
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