Emilie-Romagne
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Lambrusco Rosso secco
Lambrusco DOC rosso secco
(1)
La Renaissance du Lambrusco traditionnel ! Sous la mousse rose pastel le vin pétillant brille d’un rouge rubis. Ce vin rouge sec séduit avec son caractère minéral et ses arômes de fruits comme la prune, le cassis et la mûre.
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Lambrusco Rosso secco
Informations sur le produit "Lambrusco Rosso secco"
Dégustez ce nouveau Lambrusco perlé et rafraîchissant ! Ce vin léger accompagne vos barbecues d'été notamment vos viandes rouges. Absolument délicieux il s'allie parfaitement aux spécialités classiques de sa région natale, l'Émilie-Romagne : tels que le jambon de Parme, les paninis à la mortadelle ou la pasta à la sauce ragú, comme on la prépare à Bologne.
Le lambrusco est un cépage traditionnel, dont il est fait référence dans la Rome antique. Ses bulles et sa légère mousse sont générées par une fermentation naturelle, lors du pressage et de l'ajout de levure.
Les cépages Lambrusco Salamino et Lambrusco Marani sont cultivés sur la zone Quercioli Lambrusco Reggiano DOC, sols fertiles situés à l'ouest de Modena. On y trouve l'une des 4 zones DOC, garantissant la provenance géographique des produits. La philosophie de la région a évolué au fil des ans d'une production de masse à une production de qualité garantie.
Température de consommation : 14-15 °c
| Badge: | Award |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Medici Ermete, Via Isacco Newton, 13/a, I - 42124 Gaida |
Ingrédients
Rotwein, Enthält Sulfite., Alkoholgehalt 11,0% vol.
Alcohol Content
11 % vol
Teneur en alcool
11 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Medici Ermete, Via Isacco Newton, 13/a, I - 42124 Gaida
- 5 Star Wines 2017 : 90 points
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Lot de 3x farine Caputo Pizzeria
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT
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