Il Condimento - Balsamico Eccellenza Emiliana

Eccellenza Emiliana Il Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena

- Eccellenza Emiliana

Il Condimento - Balsamico Eccellenza Emiliana %

Un intensif souffle fruité s’échappe de ce superbe vinaigre balsamique marron foncé. Au goût, il montre une balance équilibrée entre le mielleux, l’acide et les arômes boisés d'épices. Ce Condimento vient d’une recette de tradition ancestrale ....   En savoir plus
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Eccellenza Emiliana

Aceto Balsamico, Parmigiano et Prosciutto di Parma: C’est dans la région d’Émilie-Romagne que se situe le berceau de la cuisine italienne. C’est ici que les Foodscouts Gustini flairent les manufactures qui créent les chefs-d’œuvre culinaires selon les règles de la tradition.

De la region Émilie-Romagne

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... à partir d’Aceto Balsamico di Modena pur et de beaucoup de Mosto Cotto. L’Aceto Balsamico repose pendant de très nombreuses années dans de vieux fûts en bois différents, par exemple le bois châtaigne ou de cerisier. Le marc de raisin Trebbiano lentement réduit apporte à ce Condimento son goût incomparablement mielleux.

Les douces épices de ce vinaigre balsamique se prêtent remarquablement à la perfection gustative des plats italiens et à la garniture des desserts. Il ne suffit que de quelques gouttes de cette noble essence pour relever vos Caprese, Insalata, Risotto, Osso bucco ou Vitelo Tonnato ainsi que pour décorer vos glaces, salades de fraises ou Panna Cotta.

Émilie-Romagne

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Ingrédients

Secteur alimentaire responsable

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)

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