Gustini – d’authentiques spécialités italiennes
pour les gourmets



Buongiorno cari amici!

En permanence à la recherche de nouveaux trésors culinaires, je parcours régulièrement les diverses régions d’Italie où je visite les marchés de province, les petites fermes et les entreprises familiales.

«Mon souhait est que chacun puisse découvrir la saveur des spécialités typiques de l’Italie sans avoir besoin de faire le long voyage pour s’y rendre.»

J’ai pu cependant constater qu’il existe une énorme différence de goût et de qualité avec les produits tels qu’ils sont proposés en France. Les contacts personnels et la confiance envers ceux qui élaborent les produits sont pour cela fondamentaux.

C’est pourquoi je me rends plusieurs fois par an en Italie auprès des différents producteurs où l’on m’explique les procédés de fabrication et où je me fais une idée de la philosophie du producteur ainsi que de son histoire. Car comme dit la célèbre maxime : faites confiance, mais vérifiez !

Les produits proposés par Gustini proviennent tous d’entreprises familiales ou de petites manufactures de diverses régions d’Italie qui combinent un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération avec des techniques modernes afin de fabriquer avec passion et conviction des produits de haute qualité.

«Mon but est de proposer aux amateurs français de cuisine italienne des spécialités de la plus haute qualité et à la saveur véritablement authentique.»



Je vous souhaite de savoureux moments!
Cordialement,
Jens Depenau et l’équipe Gustini


Gustini – des produits pour les vrais connaisseurs


Vous trouverez chez Gustini une sélection unique de produits. Gustini propose d’authentiques spécialités italiennes que vous ne trouverez dans aucun supermarché français. Nous avons aussi bien entendu du café, du vin et des spiritueux. Nous vous garantissons la meilleure des qualités pour nos produits, issus de toute l’Italie, depuis le Tyrol du Sud jusqu’à la Sicile: miel des Alpes, charcuterie artisanale (lard, jambon, salamis, etc.) de Toscane,parmesan vieux, confitures faites à la main selon une recette traditionnelle, café fraîchement moulu pour de véritables expressos et bien entendu des pâtes extra dans toutes leurs variations. Chacun de ces produits provient de producteurs artisanaux de toute l’Italie.

Chez Gustini, nous ne recevons que des huiles d’olive de première pression à froid (huile d’olive vierge extra). Nombreuses de nos huiles d’olives ont été récompensées par des magazines spécialisés comme DER FEINSCHMECKER. Notre sélection comprend également un petit choix des meilleures marques italiennes que l’on ne trouve pas en France et quelques idées de cadeaux. Une richesse d’arômes, de parfums et de recettes qui vous combleront sans aucun doute, de même que les spécialités régionales et la diversité de la cuisine italienne.

Faites connaissances avec les producteurs


Profitez de la possibilité de faire connaissance avec les producteurs, leur philosophie et leurs méthodes de travail. Vous trouverez une présentation de l’ensemble des producteurs (comme Stefan et Lorenzo Falorni en photo) dans la rubrique Producteurs. Puisqu’il s’agit principalement d’articles d’épicerie fine issus de petites entreprises, seule de petites quantités peuvent être livrées.

Il s’agit également, pour une partie, de produits saisonniers (gâteaux de Noël ou de Pâques, truffes, certains produits fabriqués à base de légumes),à la disponibilité limitée dans le temps, nous rappelant le respect de la nature et les traditions.N’hésitez pas à me contacter, si vous recherchez un produit spécifique ou si vous avez besoin d’une recette pour un produit précis.

Gustini - cuisine et joie de vivre


Boire et manger constituent une part importante de la vie en société – pas seulement en Italie mais ici peut-être encore plus qu’ailleurs. Le repas commun avec toute la famille est le point culminant de toute réunion. Les plats de spécialités faites maisons se suivent et sont savourés ensemble. Un tel repas peut durer des heures.

De nombreux Italiens font même des économies pour pouvoir faire la tournée des restaurants entre amis. Le repas est bien plus que le simple besoin de s’alimenter. C’est une véritable façon de vivre, où s’allient sensualité, convivialité, passion et plaisir du goût. Tout cela s’exprime au sein des spécialités italiennes, aussi bien dans la façon de cuisiner que dans la fabrication des divers ingrédients.

On peut sentir la passion et l’attention avec lesquels les producteurs élaborent leurs produits. C’est avec cette même passion qu’ils savourent ensuite leur cuisine. Nous vous offrons la possibilité de faire une petite halte à l’écart de la frénésie de nos sociétés et de respirer un peu de cette façon de vivre italienne. Choisissez vous-même vos produits, préparez un menu pour vos proches ou pour vous-même et savourez la vie!

Et si vous êtes pressé et que vous n’avez pas vraiment le temps de préparez vous-même un plat succulent, nous avons ce qu’il vous faut : des repas parfaits pour les célibataires et de délicieux plats préparés, prêts en moins de 5 minutes – et comme tout le reste authentiquement italiens!

Gustini – des hommes et une passion


Au départ, il y a un amour pour l’Italie, sa culture et bien entendu sa cuisine unique. Au cours de nos innombrables voyages dans les différentes régions de cet extraordinaire pays, nous avons pu découvrir à côté des nombreux trésors culturels, les nombreuses traditions culinaires régionales.

Nous en rapportions toujours quelques échantillons à nos amis en France mais ce n’était pour eux jamais assez – alors une idée est née : offrir à chacun la possibilité de savourer la cuisine italienne et ce aussi souvent que possible. Il ne restait qu’un petit pas à faire et Gustini voyait le jour de notre passion pour l’Italie.

A présent, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un buon appetito !
Jens Depenau et l’équipe Gustini

PS : Satisfait ? Recommandez Gustini à vos proches. Si vous êtes particulièrement satisfait d’une offre et des produits Gustini, n’hésitez pas à le faire savoir. Si vous désirez un produit spécifique ou si quelque chose ne correspondait pas à vos attentes, écrivez-nous simplement un email à serviceclient@gustini.fr. Vos suggestions sont toujours les bienvenues.