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Rubata classico Grissini
Informations sur le produit "Rubata classico Grissini "

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Les Rubatà de la famille Genovesio sont faites avec du "Lievito Madre", une sorte de levain doux à base de farine de blé. La pâte est pétrie avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle obtienne une structure bien ferme. L'huile d'olive rend le goût de la pâte plus élégant que dans la version ancestrale au saindoux. La différence principale entre les Grissini longs et les Rubatà courts est alors la fabrication. Pour les Grissini, la pâte est étirée à la main, tandis que pour les Rubatà, la pâte est roulée sur elle-même, ce qui lui donne sa forme caractéristique, noueuse et entrelacée.
 
Les Rubatà sont bien plus anciens que les Grissini classiques. Ils ont été inventés à Turin en 1679 pour le jeune duc Vittorio Amadeus II, qui ne supportait pas la mie de pain molle. Les Rubatà croustillantes et cuites au four devinrent rapidement si populaires que même Napoléon Bonaparte envoya un coursier de Paris au Piémont.

secteur alimentaire responsable: Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I-10061, Cavour

Ingrédients

Farine de blé tendre type 00, eau, huile d'olive extra vierge 6%, levure mère, huile d'olive 2%, sel, malt d'orge.
REMARQUE ALLERGÉTIQUE : peut contenir des traces de lait, de sésame ou de fruits à coque.

 

Valeurs nutritives

  pour 100 g
Énergie 423 kcal / 1770.7 kj
Lipides 10.8 g
dont acides gras saturés 3.2 g
Glucides 69.4 g
dont sucres 10.1 g
Protéines 9.9 g
Sel 1.85 g

 

Secteur alimentaire responsable

Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I-10061, Cavour

3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
7,90 €* 8,97 €* (économie de 11.93%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
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Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
15,90 €*
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En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Caputo farine Pizzeria Set
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Caputo farine Pizzeria Set

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
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En stock | №| №: 68125

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
3,49 €*
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En stock | №| №: 68059

Quantité 1 x 1kg PB : 3,49€/kg
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT

Prix de vente jusqu'à présent
9,95 €*
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En stock | №| №: 61169

Quantité 1 x 0,75l PB : 13,27€/l
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Tilla

De Francesca au 08. Feb 2018

Gut!


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Aperotime!

De Brigitte Fischer au 10. Nov 2017

Wir lieben diese Stängel - sie sind sehr sehr lecker zum Apero, wir bestellen wir schon lange und können sie wirklich empfehlen!


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Jocelyne

De Nitsche au 05. Jan 2023

Hallo Sind diese Stangen zum aufbacken gedacht? So welsche suche ich nämlich Ich freue mich auf Ihre Antwort J.Nitsche


1 réponse

Buongiorno Jocelyne, die Grissinistangen sind bereits fertig zum Genießen. Tanti saluti. Ulrike von Gustini


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Très bon…

De Mandataire au 26. Feb 2019

… et addictifs. Bonne taille: de la consistance à mâcher. De mémoire, juste des ingrédients 'naturels': pas d’huile exotiques ou hydrogénées.


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