Pâtés, pestato & salsa

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Salsa di Noci

Pesto de noix Salsa di noci Frantoio Venturino Ligurie

Les pâtes à la sauce aux noix sont très appréciées sous le soleil de Ligurie. Pour élaborer cette salsa di noci, on pile très finement, selon une vieille recette, des noix avec de l'huile d'olive et du grana padano.

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Pate Olive e Mandorle

Pate Barone del Murgo aux olives et amandes Sicile

Le goût épicé des olives vertes et la tendre saveur de jeunes amandes douces sont un mariage parfait pour ce pâté. Cette pâte à tartiner exquise vient de l'île ensoleillée de la Sicile et offre une alternative inattendue à la dégustation de vos crostini.

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Patè di Pomodori e Olive

Purée de tomate et d'olive Barone del Murgo (Sicile)

Les tomates et les olives cultivées au soleil au pied de l'Etna ont été cuisinées pour préparer cette purée. Les tomates ayant séché auparavant, leur arôme est particulièrement intense. Cette crème est sublimée par de l'origan et des piments.

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Pesto al Pistacchio di Bronte

Peso aux pistaches Barone del Murgo Sicile

Le pesto de pistaches, véritables émeraudes de Sicile, est une délicieuse variante du classique pesto de Gênes. Un arôme prononcé de noix et une agréable note sucrée. A essayer absolument !

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Bomba di Calabria piccante

Bomba di Calabria piccante Bombetta avec mèche attention Délice calabrais explosif

Cette Bomba contient une pâte typiquement calabraise de légumes truffés de piment rouge qui, tradition oblige, est un véritable feu d'artifice pour le palais sur les tartines et dans les sauces de pâtes. Le bocal dont le haut se termine par une mèche d'allumage est une idée cadeau explosive!  

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Piccantino - Crema Piccante Agrestis

Pâté végétal épicé au piment Agrestis Sicile

Pâté végétal piquant aux tomates et piments séchés. Goût corsé et épicé. Pour assaisonner vos plats ou seul sur du pain blanc grillé pour un moment de pur plaisir.

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Patè Peperoncino infuocato Agrestis

Peperoncino Pâte de piment épicée

Ces Peperoncini piquants poussent et mûrissent sous le soleil sicilien. Les membres de la coopérative agricole Agrestis récoltent les piments rouges et en font une pâte extrêmement épicée qui relève à merveille vos crostini ou vos dips. 

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Patè di Pomodori Secchi

Crème à base de tomates séchées de chez Agrestis

Ce plein arôme qui s'exhale des tomates mûries au soleil et séchées sous le soleil est purement extraordinaire ! Savourez cette crème sur du pain blanc grillé comme de la ciabatta ou de la bruschetta en entrée. Elle convient également en accompagnement de plats à base de pâtes.

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Chutney di Peperoni Rossi

Chutney di Peperoni Rossi Murgo Sicile

Le charme de ce chutney réside tout d'abord dans son goût agréablement sucré et fruité puis dans la saveur corsée de son piment qui se développe ensuite lentement sur la langue. Un compagnon idéal pour les fromages à pâte dure et les poissons, viandes ou légumes grillés.

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Pesto & Bruschetta Marinaro

Pesto e Bruschetta Marinaro Crème à tartiner au câpres et au anchois

Bruschetta et pesto en un : un mélange légèrement épicé de tomates cerise, câpres de Pantelleria, anchois et d'huile d'olive grand cru absolument délicieux sur des crostinis ou dans les pâtes. Un véritable régal sicilien !

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