Nouvelles spécialités

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Caffè decaffeinato - macinato

Manaresi café décaféiné moulu

Un régal même sans caféine: Du café espresso traditionnel de Florence! Brun chocolat, il déploie son arôme de manière extrêmement parfumée. La finesse de mouture est spécialement appropriée pour une préparation dans une cafetière à piston ou une cafetière moka.

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Quantité 250 pièce PB: 100 g = 2,76 €
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Caffè Touba

Caffè Touba

Les tons chauds et terreux du café se marient avec le goût épicé du poivre noir long. Les stimulants piments et les grains de café revigorants sont torréfiés à la main et moulus ensemble.

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Patè di tartufo bianchetto

Crème de truffes blanches de Toscane

Ces Truffes blanches de printemps des montagnes forestières toscanes sont râpées fraîchement dans la manufacture et marinées dans de l'huile d'olive. Ce noble paté est une base idéale pour les sauces crémeuses aux truffes, les oeufs brouillés et les créations de risotto.

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Quantité 30 g PB: 100 g = 46,33 €
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Carpaccio di Tartufo Bianchetto

Carpaccio di Tartufo Bianchetto - Carpaccio de truffes blanches

Top qualité: Ces truffes de printemps toscanes, fondantes et râpées sont un délice pour gourmet. Servez ces charmantes tranches de truffes au goût de noix pour sublimer votre fromage ou comme garniture pour vos omelettes et risottos.

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Crema al Cacio e pepe al Tartufo

Cacio Crème au fromage, truffes et poivre

De la truffe blanche de printemps aromatique, du véritable pecorino romano, un filet de crème et une légère note de poivre ... Savourez cette préparation à tartiner relevée à point et légèrement crémeuse sur du pain fraîchement grillé.

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Salsa Fungo e Tartufo

Sauce aux champignons et aux truffes

Essayez cette préparation à tartiner généreusement truffée sur du pain fraîchement grillé. Avec des truffes noires d'été hachées originaires des forêts toscanes et des champignons plein d'arômes, c'est avec plein d'amour que cette spécialité est produite dans la manufacture de la famille Gemignani.

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Quantité 80 g PB: 100 g = 8,63 €
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Patè di Tartufo Nero Estivo

Purée de truffes d'été

Ces véritables truffes noires d'été de Toscane sont moulues très finement, couronnées d'huile d'olive et d'une légère note de sel. Vivez l'agréable goût truffé de cette tendre pâte, parfaite pour être dégustée avec de nobles crostinis!

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Quantité 30 g PB: 100 g = 33,00 €
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Novità

Carpaccio di Tartufo Nero d'Estate

Carpaccio de truffes - Truffes noires d'été en tranches

Filippo Gemignani vous invite à goûter ce carpaccio de truffes noires d'été. C'est dans sa manufacture en Toscane que ces nobles champignons des forêts de feuillus de San Miniato sont coupés en de fines tranches.Avec leur consistance unique et légèrement croustillante, elles subliment vos omelettes et vos plats à base de pâte.

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Quantité 30 g PB: 100 g = 66,00 €
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Sale toscano con tartufo

Sel aux truffes Sale toscano con tartufo

Les amateurs de truffes vont adorer cet arôme intense! De la truffe noire d'été moulue relève le goût de ce sel minéral aux cristaux fins. Délicieux avec vos omelettes, steaks ou risotti.

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Il Sugo ai Pomodori Essiccati

I Contadini Il sugo ai pomodori essiccati - Sauce aux tomates séchées.

Un double goût de tomates : cette passata traditionnelle est produite dans l'entreprise familiale à partir de tomates fraîches. La pointe relevée de ce sugo est apportée par des pomodori secchi hachées qui sèchent sous le soleil du sud de l'Italie.

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