Pecorino & à pâte dure

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Pecorino Sardo Maturo D.O.P.

Pecorino Sardo Maturo DOP Fromage sarde de brebis

Ce fromage au goût corsé et agréablement épicé est une spécialité à base de pur lait de brebis sarde. Le sardo maturo authentique a un temps d'affinage de 5 mois. Ce tendre, crémeux et très aromatique pecorino à la couleur jaune paille fondra tout simplement dans votre bouche!

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7,95 € Prix initial: 7,95 € En stock
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Pecorino Romano D.O.P.

Pecorino Romano DOP Fromage de brebis Latium

Affiné pendant 6 mois, ce fromage aromatique est fabriqué à partir de pur lait de brebis selon la tradition ancestrale. Son goût légèrement piquant et sa texture granuleuse typique sont très appréciés des amateurs de fromage et des connaisseurs.

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Pecorino Giglio Sardo Extra

Pecorino Giglio Sardo Extra Fromage de brebis à base de lait cru Sardaigne

Ce fromage de berger typique de la Sardaigne prend 6 à 8 mois pour arriver à maturité. Le pecorino légèrement granuleux à pâte dure développe  en bouche des arômes fruités pour finir sur une note épicée. Savourez ce Sarde doux et aromatique seul ou râpé en accompagnement.

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Peperoncini di Calabria ripieni con Pecorino Calabrese

Peperoncini di Calabria farcis au pecorino Pecorino Calabrese Delizie di Calabria

On farcit délicatement ces piments d'un rouge éclatant avec un pecorino blanc au goût corsé qui vient de Calabre. Les amuse-bouches épicés en jolis bocaux sont un incontournable des assiettes d'antipasti et leur donnent beaucoup de piment, caractéristique du sud de l'Italie.

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Quantité 170 g PB: 100 g = 4,06 €
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Capridor Extra

Capridor Extra fromage de chêvre à pâte dure au lait cru Sardaigne

Ce fromage de couleur jaune paille à base de pur lait de chêvre à la saveur corsée, caractéristique de la Sardaigne, atteint sa maturité entre 4 et 6 mois. Il séduira votre palais avec son arôme doux et agréable, typique pour le lait de chêvre et sa consistence mi-dure.

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Coltello per Parmigiano

Couteau à parmesan avec manche en bois Colello per Parmigiano

Le parmesan est un fromage à pâte granuleuse impossible à couper en tranches mais que l'on brise en morceaux. Ce couteau spécial avec sa lame en forme d'amande permet de briser des morceaux à la taille idéale pour l'antipasti, les salades & Co.

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Perla Nera - Pecorino fresco

Perla Nera Pecorino fresco Jeune pecorino Sardaigne

On a utilisé le meilleur lait de brebis en provenance des pâturages bien verts de l'arrière-pays sarde pour préparer ce jeune Pecorino à la croute noire. Le fromage à pâte molle possède non seulement un goût très frais mais, une fois en bouche, il révèle aussi des notes à la fois fruitées et fleuries.

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Fiordivalle al peperoncino

Pecorino al peperoncino Fiordivalle Fromage de brebis piquant au piment

Le lait frais de brebis est l'or blanc de la Sardaigne. Argiolas en fait un jeune pecorino dont la consistence crémeuse mélangée à des piments doux hachés en grande quantité en fait un parfait compagnon pour une ciabatta ou d'autres délices.

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Pecorino spalmabile

Crema di Pecorino Pâte à tartiner Sardaigne

Une autre façon de découvrir la saveur du fromage de brebis ! Une crème de pecorino à étaler sur une bonne tranche de pain croustillant. Avec son agréable goût de lait de brebis et un souffle épicé, cette crème vous ravira à coup sûr !

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Caciocavallo Bio 12 mesi

Caciocavallo Bio 12 mois d'âge Fromage à pâte dure lait de vache Pouilles

Ce caciocavallo a un goût intense et relevé après avoir vieilli 12 mois dans la ferme bio Querceta. Il est préférable de le manger en tranches pour apprécier pleinement la richesse de l'arôme de ce délicieux fromage, toutefois on peut aussi l'utiliser râpé et au four.

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