Pecorino & à pâte dure

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Pecorino al Rosmarino

Pecorino al Rosmarino Fromage de brebis sarde au romarin

Ce jeune pecorino au lait de brebis frais et relevé de Sardaigne est couronné dans l'entreprise familiale Argiolas d'une coiffe aromatique d'aiguilles de romarin. Ce fromage dans sa boîte en copeaux de bois pleine de style fera une noble sensation sur votre plateau de fromages.

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Pecorino al tartufo

Pecorino al tartufo - Fromage de brebis sarde aux truffes

Laissez-vous emporter en Sardaigne avec ce pecorino tendrement crémeux. Savourez les notes exclusives de truffes, les arômes élégants du lait de brebis et l'art de la fromagerie familiale Argiolas. Et pour plus de sensation, présentez ce noble pecorino dans sa précieuse boîte en copeaux de bois.

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Pecorino Sardo Maturo D.O.P.

Pecorino Sardo Maturo DOP Fromage sarde de brebis

Ce fromage au goût corsé et agréablement épicé est une spécialité à base de pur lait de brebis sarde. Le sardo maturo authentique a un temps d'affinage de 5 mois. Ce tendre, crémeux et très aromatique pecorino à la couleur jaune paille fondra tout simplement dans votre bouche!

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Pecorino Romano D.O.P.

Pecorino Romano DOP Fromage de brebis Latium

Affiné pendant 6 mois, ce fromage aromatique est fabriqué à partir de pur lait de brebis selon la tradition ancestrale. Son goût légèrement piquant et sa texture granuleuse typique sont très appréciés des amateurs de fromage et des connaisseurs.

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Perla Nera - Pecorino fresco

Perla Nera Pecorino fresco Jeune pecorino Sardaigne

On a utilisé le meilleur lait de brebis en provenance des pâturages bien verts de l'arrière-pays sarde pour préparer ce jeune Pecorino à la croute noire. Le fromage à pâte molle possède non seulement un goût très frais mais, une fois en bouche, il révèle aussi des notes à la fois fruitées et fleuries.

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Fiordivalle al peperoncino

Pecorino al peperoncino Fiordivalle Fromage de brebis piquant au piment

Le lait frais de brebis est l'or blanc de la Sardaigne. Argiolas en fait un jeune pecorino dont la consistence crémeuse mélangée à des piments doux hachés en grande quantité en fait un parfait compagnon pour une ciabatta ou d'autres délices.

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Pecorino Fiore Sardo D.O.P.

Pecorino Fiore Sardo DOP Fromage de brebis Fromage à pâte dure Sardaigne

Fiordo Sardo' signifie 'fleur de Sardaigne' : ce fromage au lait cru plein de caractère, fabriqué avec du lait frais de brebis, est traditionnellement râpé sur les pâtes par les bergers ou consommé tel quel.

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Pecorino spalmabile

Crema di Pecorino Pâte à tartiner Sardaigne

Une autre façon de découvrir la saveur du fromage de brebis ! Une crème de pecorino à étaler sur une bonne tranche de pain croustillant. Avec son agréable goût de lait de brebis et un souffle épicé, cette crème vous ravira à coup sûr !

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Caciocavallo Bio 12 mesi

Caciocavallo Bio 12 mois d'âge Fromage à pâte dure lait de vache Pouilles

Ce caciocavallo a un goût intense et relevé après avoir vieilli 12 mois dans la ferme bio Querceta. Il est préférable de le manger en tranches pour apprécier pleinement la richesse de l'arôme de ce délicieux fromage, toutefois on peut aussi l'utiliser râpé et au four.

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Pecorino Giglio Sardo Extra

Pecorino Giglio Sardo Extra Fromage de brebis à base de lait cru Sardaigne

Ce fromage de berger typique de la Sardaigne prend 6 à 8 mois pour arriver à maturité. Le pecorino légèrement granuleux à pâte dure développe  en bouche des arômes fruités pour finir sur une note épicée. Savourez ce Sarde doux et aromatique seul ou râpé en accompagnement.

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