A pâte molle

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Novità

Taleggio D.O.P.

Taleggio DOP Fromage à pâte molle gourmet Lombardie Italie

Déjà Cicéron appréciait ce tendre et crémeux fromage au lait de vache des vallées de Bergame. Sa croute rouge-orangée ondulée permet de maintenir le goût typique et puissant qui rend ce fromage si apprécié.

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Tris Lombardo

Plateau de fromage avec trois sortes Taleggio Quartirolo Rosa d'Alpe

Avec du véritable taleggio, quartirolo et formaggino rosa d'Alpe faites l'expérience des spécialités fromagères tendres et relevées à base du lait des Alpes frais de la verte vallée Valsassina. Régalez-vous avec ces fromages riches en tradition de Lombardie!

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Quantité 275 g PB: 100 g = 3,24 €
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Tomino del Boscaiolo

Fromage à griller italien Tomino del boscaiolo

Entamez-le et découvrez son secret tendrement fondant! Ce jeune fromage à pâte molle est particulièrement bon préparé à la poêle avec son goût légèrement sucré et épicé. Nous vous conseillons d'utiliser une plaque de cuisson pour une préparation à la braise ou au four.

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Stracchino

Stracchino - Fromage à tartiner très tendre Lombardie

Tendre, crémeux et tellement frais : Ce fromage à pâte molle, blanc pur et au lait de vache de Lombardie mûrit cinq jours dans des moules traditionnels à la forme longue et carrée. Ce jeune Stracchino n'a pas de croûte et compte avec sa consistance fondante parmi les fromages à tartiner les plus appréciés d'Italie.

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Formaggio fresco Robiolina

Formaggio fresco Robiolina - Fromage frais de Lombardie

Ce cube de fromage frais blanc comme la neige a un caractère doux et une âme absolument crémeuse. Le maître du fromage Roberto Carozzi conseille de déguster sa robiolina avec de la ciabatta aux olives noires.

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