Pâtes d'épices

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Pasta di acciughe

Pasta di acciughe Crème aux anchois Delicius

Le goût authentique d’autrefois ! Cette crème est préparée selon une vieille recette de famille à partir d’anchois, d’huile d’olive puissante et d’un soupçon de sel. Un summum épicé sur des Crostini ou une délicieuse décoration pour des assiettes d’antipasti.

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Doppio concentrato di Pomodoro

Double concentré de tomates Marca Alpino

Les tomates mûries sous le soleil d'Italie sont récoltées à leur stade idéal de maturité pour être utilisées le jour-même à la fabrication de ce double concentré de tomates. Idéal pour agrémenter les sauces pour les pâtes.

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Aglio olio e peperoncino

Hachard savoureux à base d'ail et de piment chili de Calabre

De l'ail finement haché, de fines tranches de piment chili et suffisamment d'huile d'olive, le tout subtilement assaisonné... Ajoutez ce mélange corsé à des spaghettis al dente et toute la Calabre vous déclare sa flamme dans votre cuisine.

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Ortolina Sugo pronto con verdure

Concentré de tomate avec légumes, Ortolina Sugo pronto con verdure

Concentré de tomate en tube avec une sélection de légumes et d'épices. Rapide pour rajouter du goût à tous les plats ou à tartiner sur du pain.

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Pasta di acciughe piccante

Crème aux anchois piquante Pasta di acciughe piccante

Cette pâte finement épicée aux anchois, thon, huile d’olive et vin donnera un coup de Méditerranée à vos plats. Cette délicieuse crème aromatique s’accorde selon les goûts à vos pizzas, sauces tomate ou plats à base de poisson.

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Salsa Tartara

Salsa Tartara Sauce relevée

Cette sauce relevée froide a un goût de rémoulade et d'herbes aromatiques et dégage un caractère légèrement acidulé. L'arôme est assuré par de l'estragon frais, des anchois relevés, des cornichons et un peu de moutarde. Idéal pour accompagner votre bistecca brièvement poêlée.

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Salsa Cocktail

Sauce cocktail

Pour ce classique, de la mayonnaise maison est assaisonnée avec du concentré de tomates, un trait de Brandy et du jus de citron frais. Cette sauce légèrement sucrée accompagne très bien vos filets de poissons coupés finement, crevettes ou viandes grillées.

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Chutney di pere e senape

Chutney di pere e senape Chutney de poires à la moutarde

Tellement fin et relevé ! Des poires confites et des graines de moutarde légèrement pilées s'accordent pour un délice des plus divins ! Ce chutney a la consistance d'une marmelade. Il est délicieux pour accompagner le fromage, la viande poêlée ou tout simplement pour être dégusté sur du pain.

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