Olives

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Taggiasca Olive in Salamoia

Olives Taggiasca du Ligure

Profitez des meilleures olives Taggiasca du Ligure à la couleur tirant entre le noir et le violet ou de vert marbré à la chair intensément épicée dont le caractère est soutenu par les fines herbes venant du Sud.

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Quantité 290 g PB: 1 kg = 15,48 €
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Olive Taggiasca denocciolate

Olives Taggiasca sans noyau macérées dans l'huile Olive Snocciolate Frantoio Venturino

Même si les olives Taggiasca sont petites, elles ont beaucoup de saveur et de piquant! Après leur récolte, les olives vertes et noires sont dénoyautées, mûries dans une saumure et enfin versées dans un pot rempli d'huile d'olive de qualité. 

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Quantité 180 g PB: 100 g = 3,28 €
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Olive verdi giganti

Olive verdi Giganti Zuccato Olives vertes avec noyau

Des olives vertes géantes pour un plaisir géant ! Mûries au soleil et non dénoyautées, elles agrémentent magnifiquement toute assiette d'antipasti et séduisent les amateurs d'olives.

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Quantité 350 g PB: 1 kg = 11,40 €
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Olive nere denocciolate

Olives noires dénoyautées à l'huile d'olive, sans colorants ajoutés

Mûries naturellement, sans colorants ajoutés, ces olives noires au goût prononcé sont idéales à déguster en accompagnement d'un verre de bière, ou dans vos salades ou sauces pour pâtes. Elles sont dénoyautées et marinent dans un bain d'huile d'olive.

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Quantité 190 g PB: 100 g = 2,63 €
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Olive "Belle di Cerignola" in salamoia

Grandes olives vertes avec noyau conservées dans leur saumure Belle di Cerignola Zuccato

Cette sorte d'olives vertes bien croquantes qu'on appelle 'Belle di Cerignola'fait partie de la plus grande sorte d'olives de table d'Italie. Elles sont parfaite en antipasto, en salade ou encore tout simplement à grignoter quand on a une petite faim.

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Olive nere tostate

Olive nere tostate

Les olives tendres ont obtenu leur couleur noire par un lent mûrissement naturel. En les grillant vous obtenez un goût intensif encore plus aromatique. Goûtez les dans une salade d'oranges.

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Quantité 180 g PB: 1 kg = 10,31 €
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Olive verdi denocciolate

Olives vertes dénoyautées en saumure

Ces olives vertes à la chair ferme déploient leurs arômes dans la salamoia, cette saumure légère typique d'Italie. Délicieuses en snack ou bien comme ingrédient pour une salade ou une pizza.

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Quantité 370 ml PB: 1 l = 8,08 €
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Olive verdi Nocellara Etnea in salamoia

Olive verdi Nocellara Etnea Olives vertes nocellara avec noyaux

Les olives vertes de variété Nocellara Etnea poussent dans la terre fertile de l'Etna. Avec leur chair épaisse et savoureuse, ces olives de table font partie des secrets culinaires de la Sicile.

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Quantité 200 g PB: 100 g = 2,50 €
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Olive Nocellara dell'Etna

Olive Nocellara dell'Etna Olives vertes aux herbes

Jadis, les paysans de l'Etna conservaient leurs olives vertes avec des herbes aromatiques, de l'ail violet, un peu de sel de mer et de l'huile d'olive. La famille Cutrera a conservé cette tradition jusqu'à aujourd'hui pour préparer ces délicieuses olives.

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Ulidea - olive in frammenti

Ulidea olive in frammenti - poudre aux olives pour décorer ou épicer

Innovation de la cuisine étoilée : Cette poudre granuleuse à base d’olives noires est parfaite pour les cuisiniers créatifs. Elle possède un arôme intensif et laisse des notes colorées pleines de goût sur vos filets de poisson blanc, gnocchi ou encore sur la mozzarella.

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Quantité 40 g PB: 100 g = 42,25 €
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